PÃO LOW CARB

Para quem não consegue abrir mão, ou está com saudade de comer pão, mas não quer aumentar muito os carboidratos da dieta, essa é uma deliciosa opção.

 

Pão Low Carb

Ingredientes:

• 2 xic. farinha de amêndoas
• 2 col. sopa farinha de coco.
• 1/4 xícara farinha de linhaça dourada
• 1/4 colher de chá de sal.
• 1 col. sop de fermento químico.
• 1 col. sop de psyllium.
• 5 ovos grandes.

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture bem as farinhas, sal, fermento e psyllium.

coloque os ovos e bata (à mão ou processador) até que a mistura fique bem

homogênea.A massa vai “pegar” na espátula e a consistência vai ficar um

pouco “farofenta” (claro que tudo depende da marca dos ingredientes que

usar), é normal. unte uma forma de pão com azeite ou banha. Salpique um

pouco mais de sal rosa, orégano, ervas fins, gergelim ou outros temperos que gostar.

Deixe uns 35-45 minutos no forno pré aquecido à 180 graus.

Só retire quando o palito/faca saia limpo/a. Bom apetite!