Ao pensar em limpar nossos alimentos frescos, 2 preocupações nos vem a mente: – germes (vírus, bactérias, fungos ou protozoários) – Agrotóxicos, pesticidas, fertilizantes … Qual a melhor forma de se livrar dessas duas preocupações? Existem várias formas! E várias dúvidas: Cloro? Vinagre? Bicarbonato de sódio? Ozônio? Iodo? PASSO 1: Limpeza inicial Lave …
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Como limpar hortifruti de maneira correta ?
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ÁGUA SABORIZADA
Muita gente tem dificuldade para tomar água: “- Laiz, água não tem gosto de nada, claro que eu não vou lembrar de toma-la”! Pois bem, os sabores estão aí, e não precisam ser artificiais que vem dentro de latinhas, caixinhas ou saquinhos com pozinhos…. a natureza nos dá tudo de presente, então aproveite! Coloque em …
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Pão vegano e hipoalergênico de inhame com açafrão
Pense num pão fofinho….. ei-lo!!! Este pão é vegano, sem oleaginosas, sem soja, sem glúten… tem muito sabor e consistência! O grande segredo está no leite de inhame, segredinho que aprendi com a Carla Maia do Menu Bacana (vale a pena a visita no site)! Essa é uma receita adaptada de uma dela! PÃO …
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Kefir
Kefir é o nome que se dá à bebida probiótica fermentada por uma cultura de 37 bactérias e leveduras diferentes, que vivem em casinhas que elas mesmos constroem. Os grãos de Kefir! Eu tenho o meu de agua e é uma delicia, considero meu guaraná ou minha espumante sem álcool! O grão de Kefir é …
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OLEAGINOSAS – Você conhece esse alimento concentrado em nutrientes?
Oleaginosas As oleaginosas são basicamente qualquer tipo de vegetal de onde se possa extrair óleo. Por isso existe uma vasta lista, incluindo desde a já famosa soja, passando por frutas como a uva e também arroz e milho. No entanto, são as sementes comestíveis das plantas que aparecem como as melhores opções de alimentos oleaginosos. …
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